Ile kalorii ma pizza?
Jeden kawałek pizzy margherita (ok. 100-120g) to około 250-300 kcal. Cała pizza o średnicy 32cm może dostarczać od 800 do nawet 2000 kcal w zależności od grubości ciasta i ilości sera.
Zalecenia
- ✓Zalecany standard: Margherita na cienkim cieście (100g) = 240 kcal
- !Minimum: Pizza warzywna na cienkim cieście (kawałek) = 220 kcal
- ★Maksimum: Pizza z salami i podwójnym serem (kawałek) = 400-450 kcal
Od czego to zależy
Kaloryczność pizzy determinuje przede wszystkim rodzaj ciasta (cienkie włoskie vs grube puszyste) oraz ilość sera i tłustych mięs (salami, bekon). Sosy na bazie majonezu (np. sos czosnkowy) mogą dodać nawet 200-300 kcal do całego dania.
Częste błędy
Błędem jest niedocenianie kaloryczności ciasta - w pizzy na grubym cieście to właśnie mąka i cukier w spodzie stanowią połowę energii. Innym błędem jest polewanie pizzy oliwą bez umiaru - jedna łyżka oliwy to dodatkowe 90 kcal.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma pizza z sieciówki?
Pizze z dużych sieci (American style) są zazwyczaj o ok. 30-50% bardziej kaloryczne niż te z tradycyjnych pizzerii włoskich, ze względu na dodatek cukru do ciasta i syropów do sosów.
Czy pizza domowa jest mniej kaloryczna?
Najczęściej tak, ponieważ masz kontrolę nad ilością sera i tłuszczu. Używając chudych wędlin i dużej ilości warzyw, możesz znacząco obniżyć jej wartość energetyczną.